Confinement, recettes spéciales télétravail, astuces bien manger etc, Les 10 fruits de saison à consommer en Octobre, Pirlo is the new Spritz : tout savoir de ce nouveau cocktail tendance, Le Meilleur Pâtissier : Siham éliminée, retour sur l’émission 10, Le Meilleur Pâtissier : Reine remporte le tablier bleu de la semaine, Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Mousse de chocolat blanc et sa sauce chocolat, Mousse au chocolat blanc et coulis fruits rouges, Mousse au chocolat blanc et copeaux de chocolat noir, Mousse au chocolat blanc/citron fait maison. Versez alors deux grosses cuillerées de crème fouettée dans le chocolat et mélangez vivement avec une cuillère en bois pour obtenir une crème au chocolat souple. C'est le dessert préféré de mon époux. Imprimer Epingler Evaluer cette recette. Attention au coup de la chantilly, prenez de la crème liquide à 30% de matière grasse et mettez vos instruments au frais préalablement. Jai mis des pépites de chocolat avant de placer la mousse au frais. La mousse au chocolat blanc c'est facile et rapide avec cette recette. Pour en savoir plus et Pour réaliser votre recette de mousse au chocolat blanc, placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur. Un carnage. Charte de Confidentialité. Pour réaliser votre recette de mousse au chocolat blanc, placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur. Mousse au chocolat blanc. Recette Mousse au chocolat blanc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation C’est un plaisir! Si vous n'avez pas de glaçons sous la main, vous pouvez placer une jatte 10 min dans le congélateur avant d'y fouetter la crème. Quelques astuces : les œufs à température ambiante pour éviter un choc thermique trop important avec le chocolat . Ajoutez la crème au chocolat fondu en un mince filet tout en mélangeant vivement pendant 3 min. Attention, délice complètement régressif mais absolument exquis en vue : la mousse au chocolat blanc et ses framboises fraîches ! Enfin, incorporez les blancs d'œufs et réservez le tout au frigo durant toute une nuit (12 heures). Commenter et partager si vous avez aimé. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Et voici ma plus simple recette pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat. Lorsque votre mousse est bien onctueuse, dressez vos verrines ou coupes, en y déposant délicatement la mousse jusque moitié, puis des framboises, puis de nouveau de la mousse. Pour cette recette de Mousse au chocolat blanc facile, vous pouvez compter 10 min de préparation. On compte sur vous! C’est une recette facile et simple; en effet du chocolat blanc fondue, de la crème liquide, du sucre vanillé et des d’œufs ferra un goût spécial. La mousse était onctueuse et vraiment délicieuse. On cherche toujours la texture idéale : onctueuse, mais quand même bien prise, pour qu’elle « crépite « quand on y enfonce la cuillère. Réservez au moins 5h avant d'ôter les cercles et de servir. Ingrédients 200 g de chocolat blanc 1 petite brique de crème liquide 2 blancs d’oeufs 1 c. à s. de lait 1 pincée de sel ou sel fin 11. J'ai bien aimé ce mélange de texture à la dégustation. MERCI. 10 minutes et 3 ingrédients suffisent pour réaliser ce délicieux dessert fait maison. Un dessert divin qui finira le repas avec brio, ou même un goûter gourmand qui rendra les enfants heu-reux ! Alors voici la recette idéale pour l’obtenir comme telle. 12. Annonce. Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner et à laisser votre avis à nouveau! Forcément sans crème froide et adaptée la chantilly ne peut pas monter, mousse super liquide, j'ai rajouté un peu de gélatine, on verra à la dégustation... Repartissez la mousse par dessus les gâteaux à l'aide des cercles, puis parsemez de pistaches concassées. Ingrédients (6 personnes) : 100 g de chocolat noir, 2 œufs, 20 g de sucre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Bonne recette ! Préparation de la recette Mousse au Chocolat Blanc Facile étape par étape : 1. Je vous propose cette recette de Dessert mousse au chocolat blanc, poire à la verveine, tuile aux amandes. Mettez ensuite la mousse au chocolat blanc dans une poche à douille. un dessert pour les petits et aussi pour les grands ! Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé avec, là aussi, un fouet ou un batteur électrique. 4. Incorporez enfin le reste de crème fouettée en la soulevant délicatement. offres commerciales personnalisées. Temps de préparation de la recette: 15 minutes. Les recettes de mousses au chocolat blanc sont faciles à réaliser et peuvent être préparées en avance. J'ai servi ma mousse au chocolat blanc avec des fraises vu j'en avais déjà à la maison. Bonjour à tous Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes. J'aime bien manger la mousse au chocolat sans fruit. Préparation de la recette Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole et ajoutez-y les jaunes d'oeufs. Rien n'a fonctionné ! Prenez les œufs et séparez les blancs des jaunes. A l'aide du fouet ou d'un batteur électrique, travaillez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme. J'en ferai ce weekend pour mes enfants. Au moment où l'eau commence à frémir, posez le saladier dedans. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. exercer vos droits Disposez un récipient plus petit sur les glaçons. J'aime bien apprécier le goût du chocolat blanc sans aucun artifice. Mousse au chocolat facile, une recette de qualité. 3. Le goût du groseille est parfait pour le chocolat blanc. Moins riche en magnésium et en fer que le noir, il offre cependant un goût plus sucré au palais. Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 100 g de chocolat blanc. Mélangez les copeaux de chocolat et retirez du feu lorsqu'ils sont fondus. Rassemblez quelques glaçons dans une grande jatte. des œufs crus ?? Cuisine: Française. Je n'ai jamais préparé de mousse au chocolat blanc. Sortez la mousse du frigo, puis montez-la au batteur électriqu e, jusqu'à obtenir une texture ferme. Réservez au froid pendant 15 minutes. Recette Mousse au chocolat blanc facile et rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Mettre la cuve, le batteur, le mascarpone et la crème 15 min au congélateur. Dans notre recette le mousse au chocolat blanc est accompagnée de délicieuses poires du … Essayez la mousse au chocolat blanc stracciatella de Cyril Lignac, c est un délice facile à préparer - Aux délices d'Eve - Préparation : 15 à 20 min - Ajoutez la crème chantilly au mélange chocolat blanc puis ajoutez les 40 g de copeaux de chocolat à l’aide d’une maryse. Un dessert vraiment simple à faire et qui régale toute la famille. Réservez-les au frigo pour qu'ils ne tombent pas. Apéritif facile 4h20m 673 kcal. Réservez. Je saupoudre la mousse de chocolat blanc d'un peu de cacao. Ajouter le sucre. Pour la Chantilly, je place mes ustensiles au congélateur : fouet , récipient et crème fraîche . Il faut peu d’ingrédients et elle se fait en un rien de temps. Grâce à vous, nous avons amélioré cette recette! Un régal pour tous les fans de chocolat blanc! Recette disponible aussi en vidéo ;). Sa texture lui permet de tenir en cuisson. J'ai préparé 2 mousses, une au chocolat blanc et l'autre au chocolat noir, que j'ai ensuite alterné dans mes verrines pour une belle présentation. Une recette délicieusement régressive.. Découvrez la préparation de la recette "Mousse au chocolat blanc" Recettes de mousse au chocolat blanc : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c’est celle-ci que j’aime bien faire. Ingrédients: – 200 gr de chocolat blanc – Un peu de lait (2 cueillères à soupe) Verrine de mousse au chocolat blanc et mûres. Facile, en suivant les recettes détaillées de nos lecteurs ! La chantilly n'est jamais montée... Très bonne recette 'j ai trouvé que ce n était de la mousse mais c est assez liquide alors que j ai mis tous les ingrédients demandés.... doit on mettre de la crème fluide entière ou légère.? Incorporez-la délicatement à la préparation chocolat blanc / jaunes d’œuf avec une cuillère en bois ou une maryse (spatule souple). Nous avons fait 3 recettes, une au chocolat au lait, une au chocolat blanc et une aux pépites de caramel et fleur de sel, 3 étages par verrine, c'était parfait! mousse au chocolat blanc présentée dans des coupes ! , prenez connaissance de notre Suite à l’évolution de la recette d’origine, on trouve aujourd’hui de la mousse au chocolat blanc. J'ai testée cette recette et on s'est régalé! exercer vos droits Dommage de ne pas avoir précisé qu'il fallait de la crème liquide entière car monter une chantilly sans ce détail, c'est impossible. Répartir la mousse dans des ramequins. C’est une idée formidable pour les événements importants. Laissez tiédir, hors du feu. Mousse au chocolat blanc facile. Autant vous dire que ce n'est même pas la peine d'essayer d'y résister... Faites-vous plaisir ! L’équipe de CuisineAZ vous remercie pour vos commentaires sur cette recette! dans la newsletter. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré ils ont intérêt à être très frais et très bio !! dans la newsletter. Perso les blancs en neige je les ais fait en dernier, les mettre au frais c'est bien mais ça rend de l'eau. , prenez connaissance de notre Et pas besoin de beaucoup d'ingrédients : du chocolat blanc (of course), des oeufs, de la crème fraîche liquide, du sucre vanillé, et des belles framboises. Dessert à préparer avec du chocolat, du beurre, des jaunes d'oeufs, de la crème, du sucre. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique. Type de plat: Dessert. Sachant tout de même que les œufs ne servent à rien dans cette recette, de la crème fouettée et du chocolat suffisent.... Une recette facile et au même temps rapide à préparer. Pour en savoir plus et Remplissez-la d'eau aux 2/3 de sa hauteur et placez-la à feu moyen. Les jaunes d'oeufs cuisent puisque on les met dans le chocolat chaud. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Pour ma part, j'aime bien déguster ma mousse de chocolat blanc avec ces petits fruits rouges. Avec deux ingrédients simples, vous apprendrez à faire une mousse au chocolat blanc délicieuse. … C'était joli et délicieux. Idéal comme mélange de saveurs. ️ 100% testée. Et même si le mariage chocolat blanc / framboises marche toujours, vous pouvez tout à fait remplacer ces dernières par d'autres fruits rouges comme les fraises ou les groseilles, voire même un bon petit coulis de pêche, d'abricot ou de fruits de la passion... La pâtisserie n'a qu'une seule règle : vous amuser et vous régaler ! Râpez la plaquette de chocolat blanc en fins copeaux ou hachez-la à l'aide d'un couteau-scie. Finissez en mélangeant … Battez la crème fleurette en chantilly ferme. Dans le même temps, versez 10 cl de crème fraîche liquide dans une petite casserole et portez-la à ébullition. Je crois que le moment est venu pour moi de me lancer. Plus simple que cela, ce n'est pas possible! Ingrédients 200 g Chocolat blanc pâtissier 10 cl Crème liquide allégée 1 cuil. Miam! Mousse au chocolat blanc facile – Ingrédients de la recette : 100 g de chocolat blanc , 30 cl de crème fraîche entière liquide Mousse à base de crème fraîche liquide et de chocolat blanc. Une recette de Mousse au Chocolat blanc, facile, délicieuse et élégante. Mettez les blancs dans un grand saladier, et les jaunes dans un bol. offres commerciales personnalisées. Il sera heureux de voir des ramequins de mousse au chocolat blanc au frigo demain. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Commencez par réfrigérer la crème fleurette dans une jatte pendant 1 heure au minimum. Simple avec seulement 4 ingrédients, intense en goût, et avec un texture bien ferme et fondante à la fois à condition de la laisser prendre au frigo. Je lui réserve la surprise! à soupe Sucre 4 Blancs d'oeuf Calories = Très élevé Recette Mousse au chocolat blanc facile facile (rapide), 40 cl de crème liquide + 1 c. à soupe pour le chocolat blanc, Confinement, recettes spéciales télétravail, astuces bien manger etc, Les 10 fruits de saison à consommer en Octobre, Pirlo is the new Spritz : tout savoir de ce nouveau cocktail tendance, Le Meilleur Pâtissier : Siham éliminée, retour sur l’émission 10, Le Meilleur Pâtissier : Reine remporte le tablier bleu de la semaine, Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Mousse au chocolat blanc et coulis fruits rouges, Millefeuilles aux fruits rouges et sa mousse au chocolat blanc, Mousse au chocolat blanc et sauce caramel, Mousse au chocolat blanc et copeaux de chocolat noir, Verrine de mousse au chocolat blanc sous coulis d’oranges. Selon les versions, la mousse au chocolat se réalise avec ou sans gélatine, et avec ou sans crème fraîche. Si ce n'est pas la saison des framboises, n'hésitez pas à en acheter des surgelées, très bonnes aussi (et proposer des framboises en plein hiver, cela fait toujours son petit effet ;)).